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香港文華東方酒店的英式下午茶
在香港下午茶名單中
算得上是名列前茅
抵達香港的第一天下午沒有安排行程
難得悠閒的時光
老姐和我就決定犒賞自己，好好享受一下
氣派的大廳
顯現出文華東方酒店五星級的尊貴
2樓用餐的空間
一樣展現出大氣、寬敞的舒適感
在Classic與High Tea兩者選擇當中
我們挑選了後者品嘗一番
首先送上的茶品，分別由兩個銀色茶壺裝著
圓胖的這壺裝著已經泡好的紅茶
較為細長的茶壺則是裝著滾燙的熱開水
用來添加熱水
接著，三層下午茶點有禮地送上桌面
熱騰騰的司康則緊接跟了上來
傳說中好吃到不行的玫瑰果醬以及用牛油打出來的濃滑奶油
也一起上場
第一層Sandwiches味道都算不錯
比較特別的是最左邊灑滿細青蔥的『香蔥蛋蓉沙律醬』三明治
以及中間夾著酸奶油的『青瓜奶油起士』三明治
兩者吃起來口感都相當滑順
而且風味濃厚
第二層Warm左邊數來第二個的『波菜羊奶起士酥』
是一道清爽又呈現原味的熱食
酥鬆的外皮，增添了香脆的口感
旁邊的『培根洋蔥塔』吃起來鹹香、開胃
也很不賴
第三層Pastries最喜愛的是最右邊的『文華起士餅』
單吃一口，濃郁到爆炸的起士味頓時在口中擴散開來
發酵的香氣充滿鼻腔，讓人回味
不可思議的是
當配上藍莓果醬一起入口
強烈的起士味瞬間變得溫和、柔順
中和之後的效果，讓偏酸的藍莓只散發出甜甜果香
我只能說太好吃啦~
最後品嘗的司康有葡萄乾和原味兩種口味
由牛油製作出來的奶油，顏色是淡淡的鵝黃
吃起來或許沒有那麼細緻
但確實比較濃郁柔滑
另外是文華東方獨特出名的玫瑰果醬
花香氣明顯，並帶有微微果酸味
直接抹在司康上吃就像一般果醬一樣滑溜
搭配牛油起士
香氣、甜味、酸味一層層表現出來
讓人十分滿足哪~
可惜的是吃到後來實在太飽了，遺留一個原味司康
玫瑰果醬+牛油起士回味無窮
現在想想真是後悔
兩位448港幣的價位，所貲不斐
但難得的體驗
無價!!
在香港下午茶名單中
算得上是名列前茅
抵達香港的第一天下午沒有安排行程
難得悠閒的時光
老姐和我就決定犒賞自己，好好享受一下
氣派的大廳
顯現出文華東方酒店五星級的尊貴
2樓用餐的空間
一樣展現出大氣、寬敞的舒適感
在Classic與High Tea兩者選擇當中
我們挑選了後者品嘗一番
首先送上的茶品，分別由兩個銀色茶壺裝著
圓胖的這壺裝著已經泡好的紅茶
較為細長的茶壺則是裝著滾燙的熱開水
用來添加熱水
接著，三層下午茶點有禮地送上桌面
熱騰騰的司康則緊接跟了上來
傳說中好吃到不行的玫瑰果醬以及用牛油打出來的濃滑奶油
也一起上場
第一層Sandwiches味道都算不錯
比較特別的是最左邊灑滿細青蔥的『香蔥蛋蓉沙律醬』三明治
以及中間夾著酸奶油的『青瓜奶油起士』三明治
兩者吃起來口感都相當滑順
而且風味濃厚
第二層Warm左邊數來第二個的『波菜羊奶起士酥』
是一道清爽又呈現原味的熱食
酥鬆的外皮，增添了香脆的口感
旁邊的『培根洋蔥塔』吃起來鹹香、開胃
也很不賴
第三層Pastries最喜愛的是最右邊的『文華起士餅』
單吃一口，濃郁到爆炸的起士味頓時在口中擴散開來
發酵的香氣充滿鼻腔，讓人回味
不可思議的是
當配上藍莓果醬一起入口
強烈的起士味瞬間變得溫和、柔順
中和之後的效果，讓偏酸的藍莓只散發出甜甜果香
我只能說太好吃啦~
最後品嘗的司康有葡萄乾和原味兩種口味
由牛油製作出來的奶油，顏色是淡淡的鵝黃
吃起來或許沒有那麼細緻
但確實比較濃郁柔滑
另外是文華東方獨特出名的玫瑰果醬
花香氣明顯，並帶有微微果酸味
直接抹在司康上吃就像一般果醬一樣滑溜
搭配牛油起士
香氣、甜味、酸味一層層表現出來
讓人十分滿足哪~
可惜的是吃到後來實在太飽了，遺留一個原味司康
玫瑰果醬+牛油起士回味無窮
現在想想真是後悔
兩位448港幣的價位，所貲不斐
但難得的體驗
無價!!
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