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第二次拜食尚玩家所賜
發現了這一家看起來極度美味的『RICO’S 富仕葡式美食』
上網爬文才知道
原來在澳門當地是內行人知道的小巷名店
從『議事亭前地』出發直走
經過『玫瑰聖母堂』沿著『板樟堂街』一直走
中間會經過『哪咤廟斜巷』
就一直直走到『白馬行』到底
在跟『水坑尾街』的十字路口處，會看見『坤記餐室』在馬路對面
不用過馬路
直接左轉
然後走上天橋到對面去
一下天橋之後，朝前方斜坡直直前行，就可以發現右手邊明顯的黃色招牌了
Google Map
餐廳店面很小，座無虛席
一樓只擺上4張2~4人的桌子
二樓則也只擺上1張大桌與3張小桌
不知道如何訂位的我們
很幸運地剛好有一個預約8點的位置可以先提供給我們
接待的小姐還很客氣的跟我們說不好意思
怕我們會吃很趕 ^^
『RICO’S 富仕葡式美食』最出名的
莫過於『燒雞鑲飯』、『忌廉薯蓉焗馬介休』以及『芥末羊鞍』這3道
不過由於『芥末羊鞍』單價不斐
所以就改點了『葡式焗鮮蔬』
首先上來的『葡式焗鮮蔬』不是像台灣指的焗烤
焗代表著是燴的意思
表面再灑上起司粉增添香氣
黃色醬汁吃起來是帶有淡淡椰香、淡淡香料味
單口吃不會太鹹，會開胃
第二道上來的就是傳說中非吃不可的『忌廉薯蓉焗馬介休』
金黃飽滿的模樣
就讓人忍不住食指大動
混合奶油一起打成綿密、濃郁的馬鈴薯泥
中間參雜著澳門特有的馬介休魚肉
吃起來，微香微鹹
又不膩口
原本以為這麼大一份會吃不完
沒想到3個人一碗接一碗順口地就給它嗑光啦~
最後上來的『燒雞鑲飯』是現點現做，所以需要等候20分鐘
一上桌香氣四溢
店員俐落的幫忙將燒雞切開，一分為四
下刀時酥脆的聲音
聽起來真得很悅耳呢
一口咬下，皮酥肉嫩不在話下
裡面的鑲飯同樣帶有淡淡的辛香味，味道其實剛好
只是相較於雞肉的出色
感覺就有些偏淡
靈機一動
把焗菜多出來的醬汁淋在飯上面
不僅增添了香料味
濕潤的口感讓雞肉吃起來更加相得益彰
飽餐一頓下來，大約NT. 900
料好實在的美食
有機會來澳門一定要品嘗品嘗~
發現了這一家看起來極度美味的『RICO’S 富仕葡式美食』
上網爬文才知道
原來在澳門當地是內行人知道的小巷名店
從『議事亭前地』出發直走
經過『玫瑰聖母堂』沿著『板樟堂街』一直走
中間會經過『哪咤廟斜巷』
就一直直走到『白馬行』到底
在跟『水坑尾街』的十字路口處，會看見『坤記餐室』在馬路對面
不用過馬路
直接左轉
然後走上天橋到對面去
一下天橋之後，朝前方斜坡直直前行，就可以發現右手邊明顯的黃色招牌了
Google Map
餐廳店面很小，座無虛席
一樓只擺上4張2~4人的桌子
二樓則也只擺上1張大桌與3張小桌
不知道如何訂位的我們
很幸運地剛好有一個預約8點的位置可以先提供給我們
接待的小姐還很客氣的跟我們說不好意思
怕我們會吃很趕 ^^
『RICO’S 富仕葡式美食』最出名的
莫過於『燒雞鑲飯』、『忌廉薯蓉焗馬介休』以及『芥末羊鞍』這3道
不過由於『芥末羊鞍』單價不斐
所以就改點了『葡式焗鮮蔬』
首先上來的『葡式焗鮮蔬』不是像台灣指的焗烤
焗代表著是燴的意思
表面再灑上起司粉增添香氣
黃色醬汁吃起來是帶有淡淡椰香、淡淡香料味
單口吃不會太鹹，會開胃
第二道上來的就是傳說中非吃不可的『忌廉薯蓉焗馬介休』
金黃飽滿的模樣
就讓人忍不住食指大動
混合奶油一起打成綿密、濃郁的馬鈴薯泥
中間參雜著澳門特有的馬介休魚肉
吃起來，微香微鹹
又不膩口
原本以為這麼大一份會吃不完
沒想到3個人一碗接一碗順口地就給它嗑光啦~
最後上來的『燒雞鑲飯』是現點現做，所以需要等候20分鐘
一上桌香氣四溢
店員俐落的幫忙將燒雞切開，一分為四
下刀時酥脆的聲音
聽起來真得很悅耳呢
一口咬下，皮酥肉嫩不在話下
裡面的鑲飯同樣帶有淡淡的辛香味，味道其實剛好
只是相較於雞肉的出色
感覺就有些偏淡
靈機一動
把焗菜多出來的醬汁淋在飯上面
不僅增添了香料味
濕潤的口感讓雞肉吃起來更加相得益彰
飽餐一頓下來，大約NT. 900
料好實在的美食
有機會來澳門一定要品嘗品嘗~
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