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上個星期六為了慶祝老媽生日
我和姐姐特地訂了福華飯店【海山廳】
完成老媽想要品嚐日本懷石料理的願望～
一進餐廳
服務生就非常有禮地歡迎我們
跟隨著服務小姐的腳步
她帶領我們來到安排好的日式包廂
包廂裡的裝潢簡單但很典雅
讓一開始就說明不照相的老媽都忍不住跟我們合照了好幾張
海山廳的消費只分單點和套餐這兩種方式
老媽點的是1500元的懷石料理套餐
哥則是點1200元的懷石料理套餐
姐點的是「壽喜燒」套餐1200元
而我是點「涮牛肉鍋」套餐1200元
整體來說感覺很棒
料理美味自然不在話下
而餐廳的服務是有加分的效果
不過小胖妹我個人認為1500元的套餐最為值得
因為壽喜燒和涮牛肉鍋在外面一般日本餐廳都可以吃到
我是覺得壽喜燒沒什麼太大差別
而涮牛肉鍋只是在口味上比較偏向正統日式風格
在日本
只要是吃涮食物的料理
其重點都是放在搭配食物的沾醬
所以湯本身是沒有味道的
因此我的涮牛肉鍋湯頭一點味道都沒有
它所搭配食用的沾醬有「芝麻醬」及「酸桔醋醬」這兩種不同的風味
品嚐之後確實會讓人口齒留香
不過1200元的價格
還是會讓人覺得有些許昂貴 ^^"
1200元的懷石料理
樣式很多，味道也不錯，整體算是OK
最值得的1500元套餐
菜色樣式其實沒有1200元的多
（好像少個2～3樣）
但是品質卻是有達到1500元的水準
像是這兩種套餐都包含「天婦羅炸蝦」這一道料理
然而1500元所採用的是大明蝦
彈性十足的蝦肉
再加上酸甜適宜的塔塔醬
那滋味真的很好吃！
還有「紅燒金目鯛」這一品
香甜中帶有一絲微鹹
鬆軟的魚肉被滷煮的很入味
不用兩三下就被瓜分殆盡
就這樣一餐吃下來
才會讓我覺得1500元的套餐最划算～
最令我和姐姐開心的是
老媽對這次的生日慶宴十分滿意
光是這一點
就足夠讓我們付在多錢都心甘情願囉 ^.^b
我和姐姐特地訂了福華飯店【海山廳】
完成老媽想要品嚐日本懷石料理的願望～
一進餐廳
服務生就非常有禮地歡迎我們
跟隨著服務小姐的腳步
她帶領我們來到安排好的日式包廂
包廂裡的裝潢簡單但很典雅
讓一開始就說明不照相的老媽都忍不住跟我們合照了好幾張
海山廳的消費只分單點和套餐這兩種方式
老媽點的是1500元的懷石料理套餐
哥則是點1200元的懷石料理套餐
姐點的是「壽喜燒」套餐1200元
而我是點「涮牛肉鍋」套餐1200元
整體來說感覺很棒
料理美味自然不在話下
而餐廳的服務是有加分的效果
不過小胖妹我個人認為1500元的套餐最為值得
因為壽喜燒和涮牛肉鍋在外面一般日本餐廳都可以吃到
我是覺得壽喜燒沒什麼太大差別
而涮牛肉鍋只是在口味上比較偏向正統日式風格
在日本
只要是吃涮食物的料理
其重點都是放在搭配食物的沾醬
所以湯本身是沒有味道的
因此我的涮牛肉鍋湯頭一點味道都沒有
它所搭配食用的沾醬有「芝麻醬」及「酸桔醋醬」這兩種不同的風味
品嚐之後確實會讓人口齒留香
不過1200元的價格
還是會讓人覺得有些許昂貴 ^^"
1200元的懷石料理
樣式很多，味道也不錯，整體算是OK
最值得的1500元套餐
菜色樣式其實沒有1200元的多
（好像少個2～3樣）
但是品質卻是有達到1500元的水準
像是這兩種套餐都包含「天婦羅炸蝦」這一道料理
然而1500元所採用的是大明蝦
彈性十足的蝦肉
再加上酸甜適宜的塔塔醬
那滋味真的很好吃！
還有「紅燒金目鯛」這一品
香甜中帶有一絲微鹹
鬆軟的魚肉被滷煮的很入味
不用兩三下就被瓜分殆盡
就這樣一餐吃下來
才會讓我覺得1500元的套餐最划算～
最令我和姐姐開心的是
老媽對這次的生日慶宴十分滿意
光是這一點
就足夠讓我們付在多錢都心甘情願囉 ^.^b
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