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『蓮香樓』
是目前香港僅存一間最古早的傳統茶樓
位於中環
相形之下更顯珍貴
1樓的店面
主要是做餅類糕點的販售
走上2樓
才是蓮香"茶樓"真正所在之地
人潮川流、坐無虛席
用這8個字來形容是再適合也不過了
要來這裡大啖美食之前
小胖妹我已經先上網爬文用功一番
想要在「蓮香樓」坐得一席之位
必須眼明手快
就像是老夫子裡所描述的一樣
首先要選對位置
看哪一桌客人即將離席
等到位子坐下之後
接著
會有人送上一壺熱茶、杯子以及碗筷
然後注意四周推車的出現
一舉拿下要吃的餐點
(有沒有感覺像打戰 ^^" 哈哈~)
我們挺幸運坐在靠近廚房的位置
所以會出什麼菜色
可以早一步知道
「蓮香樓」的餐點
其美味之處，是著重在食材的原味和紮實的口感
沒有過多的調味
淡淡地鮮甜
若是習慣重口味或調味醬
恐怕會覺得不如想像中好吃
第1道煲飯
右邊的豆豉排骨，軟嫩鮮美；左邊的鳳爪，透而不爛
兩者都挺下飯
第2道牛肉腸粉
粉皮Q彈，跟在台灣吃到的不一樣
吃到最後不會有粉粉爛爛的口感
第3道不知其名的小點
白菜的甜味跟排骨的肉香，還有QQ蹄筋
味道恬淡不錯吃
第4道鳳爪
跟煲飯的是一樣滴，啃得很過癮
第5道咖哩魷魚
是推推的一品
魷魚新鮮彈牙不說，微辣的咖哩香讓人一口接一口
第6道燒賣
肉餡紮實、肉汁四溢
第7道不知其名的小點之二
外皮吃起來與「水晶餃」有異曲同工之妙
不過會稍微厚一點
內餡則是結合蔬菜與豬肉的精華
也是淡淡的香味
第8道炸餃
酥脆的外皮十分可口
倒是餡料普通，大眾口味
最後一道叉燒包
不得不說
若是喜愛叉燒包的同好一定要吃呀!!!
濃稠不膩的叉燒內餡，微甜微鹹
搭配口感柔軟又飽滿的麵皮
真得一絕 >o
整體而言，食物的感覺是不賴
不過因為人潮擁擠
所以用餐環境和清潔
呃..有待加強
提醒食客不用預期的太好
但到香港中環時
值得一嚐喔
是目前香港僅存一間最古早的傳統茶樓
位於中環
相形之下更顯珍貴
1樓的店面
主要是做餅類糕點的販售
走上2樓
才是蓮香"茶樓"真正所在之地
人潮川流、坐無虛席
用這8個字來形容是再適合也不過了
要來這裡大啖美食之前
小胖妹我已經先上網爬文用功一番
想要在「蓮香樓」坐得一席之位
必須眼明手快
就像是老夫子裡所描述的一樣
首先要選對位置
看哪一桌客人即將離席
等到位子坐下之後
接著
會有人送上一壺熱茶、杯子以及碗筷
然後注意四周推車的出現
一舉拿下要吃的餐點
(有沒有感覺像打戰 ^^" 哈哈~)
我們挺幸運坐在靠近廚房的位置
所以會出什麼菜色
可以早一步知道
「蓮香樓」的餐點
其美味之處，是著重在食材的原味和紮實的口感
沒有過多的調味
淡淡地鮮甜
若是習慣重口味或調味醬
恐怕會覺得不如想像中好吃
第1道煲飯
右邊的豆豉排骨，軟嫩鮮美；左邊的鳳爪，透而不爛
兩者都挺下飯
第2道牛肉腸粉
粉皮Q彈，跟在台灣吃到的不一樣
吃到最後不會有粉粉爛爛的口感
第3道不知其名的小點
白菜的甜味跟排骨的肉香，還有QQ蹄筋
味道恬淡不錯吃
第4道鳳爪
跟煲飯的是一樣滴，啃得很過癮
第5道咖哩魷魚
是推推的一品
魷魚新鮮彈牙不說，微辣的咖哩香讓人一口接一口
第6道燒賣
肉餡紮實、肉汁四溢
第7道不知其名的小點之二
外皮吃起來與「水晶餃」有異曲同工之妙
不過會稍微厚一點
內餡則是結合蔬菜與豬肉的精華
也是淡淡的香味
第8道炸餃
酥脆的外皮十分可口
倒是餡料普通，大眾口味
最後一道叉燒包
不得不說
若是喜愛叉燒包的同好一定要吃呀!!!
濃稠不膩的叉燒內餡，微甜微鹹
搭配口感柔軟又飽滿的麵皮
真得一絕 >o
整體而言，食物的感覺是不賴
不過因為人潮擁擠
所以用餐環境和清潔
呃..有待加強
提醒食客不用預期的太好
但到香港中環時
值得一嚐喔
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