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6年前
在東京銀座，嚐過現做熱騰騰的【築地銀だこ】後
小胖妹我覺得在台灣找不到一家可以相比擬的章魚燒
3年前
【築地銀だこ】在公館開了第一家台灣分店
製作的手法、用料，都與日本的如出一轍
唯獨美奶滋的味道不太相同
中間也曾陸續在信義威秀美食街...等其他地方吃過
但是感覺品質下降很多
就不再對它感興趣
上個星期天，跟表姊相約到西門町吃飯
赫然發現【築地銀だこ】在這裡開了很大一間店面
除了「原味章魚燒」之外
現在還新增了「雞蛋沙拉」及「青蔥」2種口味
小胖妹的好奇心再度被挑起 (說穿了根本就是愛吃嘛 >3<)
一口氣3種口味都買回家品嘗
微酥的外層
包裹著帶有湯汁的內餡
混合大塊、Q彈的章魚塊，那股香濃的嚼感
現做出爐的章魚燒果然就是不一樣！
(嗚嗚嗚~~終於恢復品質啦~)
「雞蛋沙拉」的醬汁比原味濃稠，鹹中帶甜的味道更為明顯
吃多了覺得稍嫌膩口，適合重口味的人士品嘗
「青蔥」的沾醬最為清淡，白蘿蔔泥會化解油膩，淡淡的鹹味非常爽口
只不過章魚燒容易因此變軟、變爛
吃來吃去還是原味最深得我心哪 ∩◇∩
下次有機會再到店面坐坐
重溫東京感受~
在東京銀座，嚐過現做熱騰騰的【築地銀だこ】後
小胖妹我覺得在台灣找不到一家可以相比擬的章魚燒
3年前
【築地銀だこ】在公館開了第一家台灣分店
製作的手法、用料，都與日本的如出一轍
唯獨美奶滋的味道不太相同
中間也曾陸續在信義威秀美食街...等其他地方吃過
但是感覺品質下降很多
就不再對它感興趣
上個星期天，跟表姊相約到西門町吃飯
赫然發現【築地銀だこ】在這裡開了很大一間店面
除了「原味章魚燒」之外
現在還新增了「雞蛋沙拉」及「青蔥」2種口味
小胖妹的好奇心再度被挑起 (說穿了根本就是愛吃嘛 >3<)
一口氣3種口味都買回家品嘗
微酥的外層
包裹著帶有湯汁的內餡
混合大塊、Q彈的章魚塊，那股香濃的嚼感
現做出爐的章魚燒果然就是不一樣！
(嗚嗚嗚~~終於恢復品質啦~)
「雞蛋沙拉」的醬汁比原味濃稠，鹹中帶甜的味道更為明顯
吃多了覺得稍嫌膩口，適合重口味的人士品嘗
「青蔥」的沾醬最為清淡，白蘿蔔泥會化解油膩，淡淡的鹹味非常爽口
只不過章魚燒容易因此變軟、變爛
吃來吃去還是原味最深得我心哪 ∩◇∩
下次有機會再到店面坐坐
重溫東京感受~
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