位於內湖民善街的『美福食集』
是在2011年間所搬遷的新址
經營肉品起家的美福
以提供頂級肉品最為出名
當中又以牛肉最為出色
除了餐廳，賣場1樓的超市
更是提供了許多特色產品
海鮮、蔬果、酒類等一應俱全
適逢為同事轉team作慶祝
剛好選擇美福
順道可以一飽口福
兩全其美
11人數，在訂位的時候
服務人員有詢問是否需要預訂包廂
但由於包廂總價格NT. 25000並不便宜
平均一人要2300元左右，所以作罷
沒想到用餐當天
因為外場空間來不及預留位置
意外地被安排成包廂用餐，讓所有人直呼幸運
用餐的方型原木大餐桌
搭配同色系皮椅
整體呈現出溫暖的木質色調；和諧、溫馨
一旁休息區則放置了鉚釘設計的皮革沙發組
顯現出沉穩的奢華感
另外還可以直接欣賞廚師料理的手藝
增添一種包廂獨有的尊屬感
NT. 1200起的精選套餐
包含特製自助/甜點吧以及現煮咖啡或紅茶
想要品嚐頂級牛肉的美味
就必須額外單點
因此除了每個人各自點選好的菜色
另外加點了乾式熟成24oz丁骨和24oz肋眼牛排一起share
廚房一側
展示著各個部位的乾式熟成牛排
一眼望去就覺得美味萬分
讓人迫不及待
自助吧提供的菜色種類不算少
有沙拉、冷盤、熱食、多種起司和維吉尼亞豬排等供選擇
最開心的是經過同事的講解才了解
原來起司不光只是可以搭配紅酒
拿來搭配新鮮水果、果乾或是堅果類食物
更加顯現風味
尤其是藍紋起司加上核桃，絕配！
莫約30分鐘之後，主菜陸續上場
圖片左下是『清燉龍虎斑及野生環文蛤附馬鈴薯、綠蒜苗醬汁』
濃郁的醬汁配上細緻的魚肉
相輔相成
右下是『原木炭烤紐西蘭小春羊襯烤香蒜、醃漬甜椒』
五分熟的羊肉粉嫩、柔軟；吃起來有淡淡的羊肉香
陪襯的烤香蒜則是大吃一驚
綿密的口感如同馬鈴薯般卻帶著開胃的蒜香
連同羊肉一起入口，倍添肉質風味
左上是『原木炭烤丹麥豬排襯酸甜紫高麗菜』
焦香的外層，一切開肉香四溢
Q嫩的口感讓人驚呼
忍不住一口接一口
右上是『原木炭烤美國頂級厚切肋眼牛排襯紅皮馬鈴薯及蔬菜』
粉紅色五分熟度，肉質柔軟
牛肉肉汁在嘴裡餘味繞樑
不到10分鐘嗑光光
右下是『美國頂級乾式熟成肋眼牛排 24oz』
與厚切肋眼比較，肉質上感覺沒有甚麼太大差別
唯一不同的是後者會有一種濃縮風味蘊藏其中
肉香味更重
左下是『美國頂級乾式熟成丁骨牛排 24oz』
分布均勻的油花
一入口，濃郁的牛肉香氣頓時在口中擴散開來
肉質軟嫩自然不在話下
跟厚切肋眼相比
乾式熟成過的牛肉似乎更能引出牛肉精華
最後的甜點也是令人目不暇給
當中『提拉米蘇』、『紅酒燉洋梨』印象深刻
『英式水果蛋糕』淋上香濃香草醬是耳目一新的吃法
藉由香草醬的浸潤
讓蛋糕變得較為濕軟
加上果乾香氣，來口熱紅茶，別有一番風味
完美的收尾
讓人滿足地結束這一餐
有機會
一定要再帶家人來好好品嚐一番
